Ist leider in unserer Zeit in Vergessenheit geraden! Unsere Omas haben das wissen noch gehabt! Zum leidwesen ihrer Enkelkinder!
Omega-3-Fettsäuren sind essentielle mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die für den menschlichen Körper lebensnotwendig sind. Hier sind einige der wichtigsten Wege, wie Omega-3 im Körper wirkt:
- Zellmembranstruktur: Omega-3-Fettsäuren, insbesondere EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure), sind entscheidende Bestandteile von Zellmembranen. Sie sorgen für die Fluidität der Zellmembranen, was wichtig für die Kommunikation zwischen Zellen und den Transport von Nährstoffen ist.
- Entzündungshemmende Wirkung: Omega-3-Fettsäuren haben entzündungshemmende Eigenschaften. Sie können die Produktion von entzündungsfördernden Molekülen verringern und helfen, chronische Entzündungen im Körper zu regulieren. Dies ist besonders wichtig für die Vorbeugung von entzündlichen Erkrankungen.
- Herzgesundheit: Omega-3-Fettsäuren haben positive Effekte auf das Herz-Kreislauf-System. Sie können den Blutdruck regulieren, die Blutfettwerte verbessern, die Bildung von Blutgerinnseln verhindern und insgesamt die Herzgesundheit fördern. Dies kann dazu beitragen, das Risiko von Herzkrankheiten zu reduzieren.
- Gehirnentwicklung und -funktion: DHA, eine Form von Omega-3, ist besonders wichtig für die Entwicklung und Funktion des Gehirns. Es ist ein Hauptbestandteil der neuronalen Membranen und spielt eine Rolle bei kognitiven Funktionen, Lernprozessen und der Vorbeugung von neurodegenerativen Erkrankungen.
- Augengesundheit: DHA ist auch ein Bestandteil der Netzhaut im Auge. Eine ausreichende Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren kann dazu beitragen, die Augengesundheit zu unterstützen und das Risiko von altersbedingten Makuladegenerationen zu verringern.
- Immunsystem: Omega-3-Fettsäuren beeinflussen die Funktion des Immunsystems positiv. Sie können die Aktivität von Immunzellen modulieren, was zu einer verbesserten Abwehr gegenüber Infektionen führen kann.
- Stoffwechsel und Gewichtsmanagement: Omega-3-Fettsäuren können den Stoffwechsel beeinflussen und haben möglicherweise positive Effekte auf das Gewichtsmanagement. Sie können die Insulinsensitivität verbessern und die Fettspeicherung regulieren.
Es ist wichtig zu beachten, dass der Körper Omega-3-Fettsäuren nicht selbst produzieren kann und sie daher über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden müssen. Fettreiche Fische wie Lachs, Makrele, Hering und Leinsamenöl sind gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren.
